Prato

Moqueca de Peixe e Frutos do Mar à Vinicius de Moraes

"Vem das águas, de Oxalá
Dessa a mágoa que me dá
Ela aparecia o dia ao romper da escuridão, linda no seu manto todo branco em meio a procissão.
E eu que ela nem via ao Deus pedia amor e proteção"
(Meu Pai Oxalá - Vinicius de Moraes)

Insipiração:
Vinicius de Moraes era bom cozinheiro e gostava de preparar diversos pratos, dentre eles a moqueca.
A Moqueca de Peixe e frutos do mar, uma deliciosa receita brasileira, combina a riqueza dos ingredientes locais com uma tradição culinária vibrante. Embora Vinicius de Moraes, o famoso poeta e compositor, não tenha uma receita específica, a moqueca pode ser apreciada em varias de suas obras que celebram a cultura brasileira.
Essa é a minha versão pra homenageá-lo.