Prato

Frango das Valquírias - Coxa e Contra Coxa de frango recheado com espinafre e queijo, confitadas com ervas ao molho de vinho acompanhadas de aligot de mandioquinha
Inspirado pela majestosa "Cavalgada das Valquírias" de Richard Wagner, este prato é uma celebração da bravura e da intensidade. Assim como as Valquírias, figuras mitológicas que atravessavam os céus em cavalos alados, o nosso frango recheado com queijo e espinafre traz uma combinação poderosa e inesquecível. Coxa de frango recheado sendo tenro e suculento, é enriquecido com uma mistura de queijos derretidos e espinafre fresco, proporcionando uma sinfonia de sabores que dançam no paladar. Cada mordida é uma nota de bravura e sabor, que evoca a grandiosidade da música de Wagner e o espírito dos lendários campos de batalha. Um prato que conquista, encantando tanto os mais nobres guerreiros quanto os mais exigentes paladares.