Ingredientes

• 1 litro de água
• 500 ml de leite
• 1 folha de louro
• 6 dentes de alho descascado
• 500 gramas de bacalhau em lascas dessalgado
• 300 gramas de cebola fatiada fino
• 200 gramas de cenoura cortada em tiras finas (julienne)
• 500 gramas de batata cortada em rodelas
• 4 colheres de azeite Extra Virgem
• 100 gramas de pimentão vermelho em cubos pequenos
• 100 gramas de farinha de rosca grossa
• Salsinha picada a gosto